150g, 9,6% m.m., PS Čaša

SASTOJCI: 

pasterizirano standardizirano punomasno mlijeko, vrhnje, obrano mlijeko u prahu, jogurtna kultura

NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNA HRANJIVA VRIJEDNOST NA 100g
ENERGIJA 520 kJ / 125 kcal
MASTI 9,6 g
Od kojih zasićene masne kiseline 6,4 g
UGLJIKOHIDRATI  5,7 g
Od kojih šećeri 5,7 g
BJELANČEVINE 4,0 g
SOL 0,2 g

Sadržaj soli isključivo je posljedica prirodno prisutnog natrija

OPIS PROIZVODNOG POSTUPKA:

Od pasteriziranog mlijeka se obire vrhnje sa 10 % m.m., u vrhnje se zatim umješava obrani mliječni prah, pasterizira na 95 ºC 5 minuta, cijepi jogurtnom kulturom, fermentira u tanku te se nakon završene fermentacije izmješa i ohladi te puni u čašice.