180g, 35% m.m., PS Čaša

SASTOJCI: 

 pasterizirano vrhnje s 35 % m.m., mliječni proteini, zgušnjivač karagenan

OPIS PROIZVODNOG POSTUPKA:

od pasteriziranog mlijeka se obire vrhnje s 35 % mliječne masti, dodaje mu se zgušnjivač karagenan te se potom pasterizira pri temperaturi od 95 °C kroz 5 minuta. Tako pripremljeno vrhnje se toči u čašice na stroju tipa Trepko i odvozi na hlađenje.

NUTRITIVNA DEKLARACIJA
PROSJEČNA HRANJIVA VRIJEDNOST NA 100g/ml
ENERGIJA 1.389 kJ / 337 kcal
MASTI 35,0 g
Od kojih zasićene masne kiseline 24,3 g
UGLJIKOHIDRATI  3,1 g
Od kojih šećeri 2,6 g
BJELANČEVINE 2,4 g
SOL 0,2 g
KALCIJ mg PU*

* PU= preporučeni iznos