Tiramisu semifreddo by Ave Dulcis
Ljeti uživamo u ledenom izdanju tiramisua, jer ako postoji išta bolje to je tiramisu semifreddo za čiju je kremastu teksturu sladoleda zaslužno naše slatko vrhnje.
Recept
03.07.2019.
Priča o Tonki
Ova je priča posvećena svim vrijednim mlikaricama koje su svakodnevno ustajale u zoru i nosile svježe domaće mlijeko na svojim leđima te satima pješačile do Rijeke i nazad, kako bi na taj način prehranile svoju obitelj i tako pisale povijest. Ime jedne od tih snažnih i dostojanstvenih žena već više od pola stoljeća ponosno nose mlijeko i mliječni proizvodi PIK-a Rijeka. Poput mlikarice Tonke, pažljivo biramo samo najsvježije mlijeko s farmi Like i Istre.
Znam što pijem
Naši kooperanti, mali lokalni poljoprivrednici, odnose se i brinu o svojim i našim kravama kao da su dio obitelji, zbog čega su krave sretnije, a mlijeko koje proizvode odiše tamošnjim livadama, pašnjacima okupanim morskoj soli i suncem obasjanim obroncima. Taj savršeni spoj krije se u našem mlijeku. Osebujnog i punog okusa koji donosi svježinu istarskog, primorskog i goranskog zraka, Tonka mlijeko je odraz naše kulturne baštine, tradicije i bogatog okusa naših plodnih krajeva koji čuvaju svoje naslijeđe. Takvo se mlijeko ne zaboravlja.
Mlijeko
Tonka mlijeko daje dovoljno vrijednih sastojaka koji mogu zadovoljiti naše potrebe za kalcijem, magnezijem i ostalim vrijednim sastojcima. Tonka je postala oznaka vrhunskog mlijeka, neodoljivog, prirodnog okusa čiju svježinu čuva Tetra Pak ambalaža.
Jogurti
Osim hranjivih sastojaka u mlijeku, jogurti sadržavaju žive jogurtne kulture koje povoljno djeluju na organizam: prerađuju laktozu u mliječnu kiselinu, djelomično razgrađuju bjelančevine pa su stoga lakše probavljivi od mlijeka i omogućuju bolje iskorištavanje kalcija.
Svježi sirevi i namaz
Uz probiotike i vitamin B12, svježi sirevi i namaz imaju malo masnoća pa su izvrsni za ljude koji paze na unos kalorija, a istovremeno obiluju proteinima koji izgrađuju mišiće i kalcijem koji čuva kosti. Osim što se mogu jesti samostalno, ukusan su dodatak drugim obrocima.
Vrhnja
Vrhnja su prirodan izvor probiotika čija su ljekovita svojstva raznolika, a uz to potiču rast zdravih bakterija. S našim vrhnjem za kuhanje ili za šlag, kiselim ili slatkim vrhnjem obogatite razna slatka i slana jela te tople i hladne obroke.
Novosti
Quiche s lososom i kiselim vrhnjem by Ave Dulcis
Recept za quiche koji je jednako dobar topao i hladan pa ga jedemo za ručak ili večeru, na plaži ili u uredu. Baza je uvijek ista - jaja i naše kiselo vrhnje.
Recept
19.06.2019.
Tonka torta by Hungy Mile
Osim što je uvijek gladan, Hungry Mile je mladi poznati food bloger, Ličanin koji je posvetio ovu tortu svim mlikaricama i baki Iki.
Recept
31.05.2019.