Recept
10.07.2020.
Sastojci za prhko tijesto za 12 mini pita:
- 70 g omekšalog Tonka domaćeg maslaca
- 150 g brašna
- 20 g kakaa
- 1/2 praška za pecivo
- 50 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
Sastojci za nadjev:
- 300 g Tonka polumasnog sira
- 2 jaja
- 1 vanilin šećer
- 50 g šećera
Priprema:
Pomiješati suhe sastojke za tijesto pa dodati razmućeno jaje i omekšali maslac. Spiralnim nastavcima umijesiti tijesto. Umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku dok pripremate nadjev. Istući jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodati svježi sir. Podijeliti tijesto na 14 kuglica jednake veličine. U kalup za muffine rasporediti papirnate košarice. U 12 košarica utisnuti tijesto kao košarice pa uliti žlicu i pol - 2 nadjeva od sira. Preostale dvije kuglice tijesta nakidati na komadiće i posipati po malim pitama. Peći u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.
Autorica recepta: Valentina Milohanić @travel_and_cook _diary
